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とろけるチーズ入りジャガイモのポタージュ

 
                          とろけるチーズ入りジャガイモのポタージュ


こちら、 雪葉さん のレシピを参考にして作ったスープです♪

雪葉さんのスープは、

「チーズボール入り マッシュルームスープ」

とっても美味しそうだと思いました(^−^)

私、チーズが大好きなんです☆

お写真見て、絶対作ろうと思いましたが・・・

娘はインフルエンザでタミフルを飲んでいて、お医者さんから 「目を離さないように」 って言われております。

娘には 「たとえ自分が鳥や蝶になったと感じても、それは薬による幻だから絶対に飛び降りては駄目よ!」っと言い聞かせましたが(笑)、心配で買い物にも出られません。

雪葉さんのレシピは、手軽に美味しい Campbell's のマッシュルームのスープを使っていらっしゃいます。

冷蔵庫にはプロセスチーズは無かったのですが、ピザ用チーズは常備してあり、生クリームと牛乳もある!
マッシュルームは昨日アヒージョを作った時に全部使ってしまったので、代わりにジャガイモでポタージュを作る事にしました(^−^)





◆材料 (4人分くらい)◆

ジャガイモ  2個
玉ねぎ  1個
サラダ油  少々
チキンブイヨン  適量
お砂糖  ちょっと
湯  適量
生クリーム  100cc
牛乳  適量

チーズ  適量


,鍋に少量の油で玉ねぎとジャガイモを炒め、お湯をひたひたに注ぎ入れ、チキンブイヨンとお砂糖で調味する。

¬邵擇くたくたに煮えたらミキサーで滑らかにして、生クリームと牛乳で整える。味をみて調整する。

ピザ用チーズの場合、スープを器に半分入れ、チーズを入れ、上に再びスープを入れるといいみたいです(^−^)

育てているチャイブと、ピンクペッパーを散らせてみました☆



どうぞ雪葉さんのレシピも参考になさって下さいね♪






回復途中の娘も喜んで食べてくれました!

良かった!!!


ご馳走様でした☆



 tyorotan(*^−’)


 

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Posted by tyorotan at 08:19 | スープ | comments(2)

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Comment
スープとっても美味しそうなのだけれど、それよりも何よりも
スタイリングがものすご〜く素敵!
白いお器にパープルの生地。チャイブのグリーンにピンクペッパーの赤が利いています!

お嬢さん、あともう少しかしら。先日の白パンに、スープに母の愛情たっぷりですね^^
回復お祈りしています。お大事に。

amicchi at 2012/01/27 14:56

tyorotanさん、こんにちは!

いつも素晴らしいレシピを
拝見させていただいております。

さて、tyorotanさんの素敵なレシピの1つである
「とろけるチーズ入りジャガイモのポタージュ」
(http://tyorotan.jugem.jp/?day=20120127)
を、より多くのみなさんに広く知っていただくため
厳選レシピレポートの「スープ特集(3月8日)」
(http://tyorotan.jugem.jp/?day=20120127
にて紹介させていただきたく存じます。
ご確認いただければ幸いにございます。
(なお上記URLは一般には未公開で、当日には異なるURLで公開予定です)

もし、内容修正や掲載拒否などのご要望があれば、
ご希望のように対処させていただきますので、
ご多忙のところ誠にお手数はございますが、3月7日18時までに
厳選レシピレポートのメールフォームを利用してご連絡のほど、
よろしくお願いいたします。
その際、件名にはお料理のタイトルを記載していただきますと
間違いが生じないかと存じます。

今後とも、よろしくお願いいたします。


(直接ご連絡する手段が見当たりませんでしたので、
 公のコメントにてご連絡申し上げております。
 誠に申し訳ありませんが、読まれた後にはコメントを
 消去していただければありがたく、よろしく
 お願いいたします)

レシピレポーター at 2012/03/05 20:10








 
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